Хочу дать вам интересную информацию о том, как прекратить судороги и припадки, если они происходят. Что такое припадок или судорога? Это неконтролируемая тряска либо всего тела, либо какой-то его части с той или иной степенью осознанности. Кто-то теряет сознание полностью, другие частично осознают происходящее. Припадок – это отдельный эпизод такого явления, а эпилепсия – это заболевание, при котором такие приступы многократны и постоянны. Их провоцируют разные факторы: жар, травма головы, инфекция мозга, удушье, алкоголь или синдром отмены. Их вызывает крайне низкий сахар крови, а также некоторые препараты или токсины. Кстати говоря, замечу, раз уж мы заговорили о токсинах и о том, что они вызывают судороги, витамин B6 – эффективное средство, снижающее токсичность и, конечно, различные виды стрессов и даже повышенное давление могут вызывать приступ судороги.
Есть много теорий возникновения судорог, но обычно считается, что это гипервозбудимость нервов. Если почитать о судорогах в Википедии, узнаешь много интересного – подробное описание судорог и различные лекарства от них, но, к сожалению, с кучей побочек, а когда дочитываешь до кетогенной диеты, узнаешь, что доказательство эффективности кетогенной диеты имеют низкое качество, но кетогенную диету можно применять при одном конкретном типе эпилепсии, а именно – эпилепсии, не поддающейся медикаментам. Если лекарства не работают, можно использовать кето-диету. По-моему, это весьма любопытно. Это отличная маркетинговая стратегия для кетогенной диеты как запасного метода на случай, если лекарства не сработали.
Правда в том, что есть надежные данные, показывающие, что кетогенная диета очень эффективна и убирает судороги в 50-70% случаев. Ее применяют многие профессиональные врачи в разных больницах, но есть несколько крупных отличий кетогенной диеты, применяемой в лечении детей, от кето-диеты, по которой сейчас, возможно, питаетесь вы. Главное различие, которое я вижу, в том, что они применяют, особенно для детей, пожалуй, самую грязную кето-диету, которая только возможно. Ее составляющие очень неполезны. Грязная кето подразумевает использование продуктов любого доступного типа независимо от их качества. Главное, чтобы было мало углеводов. В диете, применяемой при эпилепсии, соотношение жиров и белков немного смещено в пользу жиров, примерно четыре к одному. Жиров должно быть в четыре раза больше, чем белков. При таком подходе степень кетоза будет глубже, а чем глубже ваш кетоз, тем лучше результаты для мозга.
И скажу пару слов о кетонах, потому что кетоны – это реальное решение судорожных припадков и многих других проблем с мозгом. Что такое кетон? Это продукт распада жиров. Некоторые называют его альтернативным источником энергии, хотя этот источник не альтернативный. Это главный источник топлива, на который рассчитан наш организм. Глюкоза – вот альтернативный источник. Если Вы не согласны, то как вы объясните, что наш организм приспособлен запасать и расходовать гораздо больше жира, чем глюкозы? Если бы глюкоза была первичным источником топлива, нас бы здесь сейчас не было.
Много лет назад у людей не было шведских столов, не было такого количества различных снеков, как сейчас. За едой приходилось охотиться. Бывало, что они не ели по нескольку дней. Вот почему наши организмы были изначально приспособлены расходовать собственный запасы жира и производить кетоны. У нас в организме есть лишь ограниченное количество глюкозы, запасенное в печени. Его хватит примерно на день, и всё. С точки зрения выживания жир и кетоны – вот действительно основной источник топлива, к которому мы приспособлены. А мы всё перевернули. А теперь мы думаем, будто сахар – это нормально, и что можно есть много углеводов, потому что это якобы главный источник топлива для мозга, и это привело к куче проблем с сахаром крови, предиабету, диабету и к диабету третьего типа, болезни Альцгеймера. Глюкоза очень плохо влияет на мозг. Если у мозга есть выбор между кетонами и глюкозой, он всегда предпочтет кетон в качестве топлива, даже если в крови есть и то, и другое. Так что мозг обожает кетоны.
Что ж, поговорим о кетонах в контексте темы видео. Кетоны обладают замечательными свойствами, одно из них – противоконвульсивный эффект. Что такое конвульсия? Это судорога, внезапные резкие непроизвольные движения тела. Кетоны стабилизируют возбудимость нейронов. Если нейроны гипервозбудимы и неподконтрольны, кетоны могут их успокоить. Кетоны также модулируют или контролируют нейромедиаторы. Кетоны много чего делают для мозга, в том числе для гиппокампа – главной части мозга, отвечающей за память и обучение. У многих, кто не соблюдает кето, с ним бывают проблемы вроде деменции.
Обнаружено, что кетоны повышают в гиппокампе биогенез митохондрий на 43%, а связь между энергией митохондрий и эпилепсией, несомненна. Кетоны защищают мозг, защищают нейроны от окислительного стресса. Кетоны повышают количество АТФ в нейронах, чем улучшают их работу гораздо эффективнее, чем глюкоза. Решение проблем судорожных припадков – это соблюдение здоровой версии кетогенной диеты.
Приведу некоторые продукты, которые дают детям на этой кетогенной диете, но сначала перечислю все побочки, которые бывают от такой диеты. Во-первых, гипогликемия. Единственная причина гипогликемии на этой диете заключается в том, что вы недостаточно долго находитесь в кетозе, чтобы организм адаптировался. Может, только на выходных, но не в будни. Тут есть один момент. Когда вы больше не потребляете прежнее количество глюкозы, а едите продукты, в которых мало углеводов, сахар крови будет падать, но вам не будет плохо. Но то, что вы не даете организму сахара, проявится в виде низкого сахара крови. Он может опускаться до 3,8, а иногда даже до 3,2, и вы будете чувствовать себя отлично, но иногда люди, не разобравшись, паникуют: «О боже, это опасно! У меня гипогликемия!» При этом симптомов нет. И вам рекомендуют пить апельсиновый сок или есть сладкое каждые 20 минут, чтобы поднять сахар. Это лишь сильнее усугубит проблему. Решение проблемы гипогликемии в том, чтобы убедиться, что организм адаптировался к кетонам и вы можете жить на жировом топливе и больше не подвержены перепадам сахара в крови.
Еще один побочный эффект такой диеты – ацидоз. В организме слишком кислая среда. Это может привести еще к такой побочке, как камни в почках, такой побочке, как рвота, тошнота, бессонница, но есть простое решение – просто соблюдайте здоровую версию кето-диеты и вы нейтрализуете кислотность, созданную кетонами, путем употребления более щелочных некрахмалистых овощей.
Мы еще об этом поговорим. Я просто хотел сказать, что есть очень простое решение, но если вы на грязной версии кето-диеты, у вас будет куча побочных эффектов, и как такое соблюдать? Так вы долго не продержитесь. А еще добавляйте в воду лимоны и лаймы. В них цитраты. Так вы сможете снизить риск развития камней в почках, не говоря уже о том, что надо пить достаточно воды – 2,5 литра в день, и камней в почках точно не будет. Конечно, если вы ребенок, вам нужно не так много воды.
Есть и другие побочки, вызванные дефицитами нутриентов, и конечно, когда кому-то в больнице диетолог прописывает кетогенную диету, он не делает различия между синтетическими витаминами и натуральными витаминами из пищи. Вам будут давать синтетику и другие вещества, тоже не особо полезные, но есть несколько групп витаминов, которые всегда нужно иметь в виду на кето-диете. Первая группа – В-витамины, особенно В1. Вторая – электролиты: калий, магний, кальций, натрий, хлориды, а также другие минералы, в том числе микроэлементы. Еще я советую Омега-3 жирные кислоты. Лучше всего масло печени трески, но можно и рыбий жир.
Еще одна побочка – кожная сыпь. Она чаще всего бывает от дефицита Омега-3 жирных кислот, который не восполняется. Я еще объясню, почему возникает эта сыпь. Теперь перейдем к тому, каково типичное питание у этих детей на грязном кето. Им рекомендуют такие вещи, как желе без сахара, газировка без сахара, майонез, в котором куча соевого масла, в котором масса Омега-6 кислот, которые приводят к проблемам с кожей, воспалению мозга. Жирные взбитые сливки, то есть обычные взбитые сливки от коров зернового откорма, в которых огромное количество Омега-6. А еще там допускается сахарин – это искусственный подсластитель и все такое. К нему есть вопросы.
Еще есть такая штука, как кето-кейл шейк в порошке, а его главный ингредиент – рафинированное соевое масло, и он в порошке. Еще там казеин – молочный белок, и лактоза – молочный сахар, концентрат кукурузного сиропа. Не знаю, зачем он там. Еще порошок сывороточного белка. Еще там есть два масла из грибов. При переработке этих масел используются химические растворители, являющиеся нейротоксинами, а когда хочешь дать мозгу питание, не стоит использовать нейротоксины. Побочки от этих масел: диарея, рвота, вздутие и обезвоживание.
Итак, вот что я рекомендую вашему ребенку или вам, если у вас судороги. Определенно нужна кетогенная диета. Как производить кетоны? Можно с помощью низкоуглеводной диеты, но только здоровой версии, а еще интервальным голоданием. Если это для ребенка, то просто трехразовое питание, без перекусов, и еда должна быть достаточно полезной. Против судорог у взрослых можно создавать кетоны и войти в глубокий кетоз, перейдя на одноразовое питание, и голодайте. Это мощная штука. Кетоны также можно принимать, как добавку, чтобы повысить их количество. Помните – если есть выбор, даже если вы не на чистой кето-диете, если в крови есть кетоны, мозг всегда предпочитает кетоны глюкозе.
Еще один совет для тех, кому нужно повысить кетоны для мозга. Нужно есть продукты, в которых много жира и чуть меньше белка, потому что избыток белка стимулирует инсулин, который выведет вас из кетоза – различные колбасы, богаты жиром больше, чем белком. Постные белки вам не нужны.
Еще один способ получить больше жиров – покупать более жирные бифштексы. Не берите постные. Если едите курятину, ешьте вместе с кожей. Не ешьте постную куриную грудку. Готовьте на сливочном масле. Добавляйте масло травяного откорма к овощам. И вам обязательно нужно есть побольше некрахмалистых овощей, как можно больше. Это решит проблему кетоацидоза, проблему pH, даст необходимые минералы, поможет очистить печень от жира, который будет выводиться из печени. Авокадо очень жирные. Еще можно жирные орехи – макадамия, пекан – очень жирные. Яйца очень полезны, масло печени трески. Для ребенка можно купить масло печени трески почти без привкуса рыбы. У него лимонная отдушка. Я принимаю такое – вообще нет вкуса рыбы. Я его пью. Пьется легко, по 2 столовые ложки в день, и мне хватает.
Витамины группы В можно получать из пищевых дрожжей. Я люблю добавлять пищевые дрожжи, необогащенные, к листовому салату с заправкой вроде оливкового масла или бальзамического уксуса. Дрожжи придают сырный вкус. Так можно получить все витамины группы В. Еще можно добавить упражнения. Упражнения тоже повышают кетоны в организме, так что с ними кетоз будет глубоким и это отлично поможет против судорог. У меня есть еще немного информации об отличной диете, в которой чуть больше жира и меньше белка. Это видео будет тут. Посмотрите.
Есть много теорий возникновения судорог, но обычно считается, что это гипервозбудимость нервов. Если почитать о судорогах в Википедии, узнаешь много интересного – подробное описание судорог и различные лекарства от них, но, к сожалению, с кучей побочек, а когда дочитываешь до кетогенной диеты, узнаешь, что доказательство эффективности кетогенной диеты имеют низкое качество, но кетогенную диету можно применять при одном конкретном типе эпилепсии, а именно – эпилепсии, не поддающейся медикаментам. Если лекарства не работают, можно использовать кето-диету. По-моему, это весьма любопытно. Это отличная маркетинговая стратегия для кетогенной диеты как запасного метода на случай, если лекарства не сработали.
Правда в том, что есть надежные данные, показывающие, что кетогенная диета очень эффективна и убирает судороги в 50-70% случаев. Ее применяют многие профессиональные врачи в разных больницах, но есть несколько крупных отличий кетогенной диеты, применяемой в лечении детей, от кето-диеты, по которой сейчас, возможно, питаетесь вы. Главное различие, которое я вижу, в том, что они применяют, особенно для детей, пожалуй, самую грязную кето-диету, которая только возможно. Ее составляющие очень неполезны. Грязная кето подразумевает использование продуктов любого доступного типа независимо от их качества. Главное, чтобы было мало углеводов. В диете, применяемой при эпилепсии, соотношение жиров и белков немного смещено в пользу жиров, примерно четыре к одному. Жиров должно быть в четыре раза больше, чем белков. При таком подходе степень кетоза будет глубже, а чем глубже ваш кетоз, тем лучше результаты для мозга.
И скажу пару слов о кетонах, потому что кетоны – это реальное решение судорожных припадков и многих других проблем с мозгом. Что такое кетон? Это продукт распада жиров. Некоторые называют его альтернативным источником энергии, хотя этот источник не альтернативный. Это главный источник топлива, на который рассчитан наш организм. Глюкоза – вот альтернативный источник. Если Вы не согласны, то как вы объясните, что наш организм приспособлен запасать и расходовать гораздо больше жира, чем глюкозы? Если бы глюкоза была первичным источником топлива, нас бы здесь сейчас не было.
Много лет назад у людей не было шведских столов, не было такого количества различных снеков, как сейчас. За едой приходилось охотиться. Бывало, что они не ели по нескольку дней. Вот почему наши организмы были изначально приспособлены расходовать собственный запасы жира и производить кетоны. У нас в организме есть лишь ограниченное количество глюкозы, запасенное в печени. Его хватит примерно на день, и всё. С точки зрения выживания жир и кетоны – вот действительно основной источник топлива, к которому мы приспособлены. А мы всё перевернули. А теперь мы думаем, будто сахар – это нормально, и что можно есть много углеводов, потому что это якобы главный источник топлива для мозга, и это привело к куче проблем с сахаром крови, предиабету, диабету и к диабету третьего типа, болезни Альцгеймера. Глюкоза очень плохо влияет на мозг. Если у мозга есть выбор между кетонами и глюкозой, он всегда предпочтет кетон в качестве топлива, даже если в крови есть и то, и другое. Так что мозг обожает кетоны.
Что ж, поговорим о кетонах в контексте темы видео. Кетоны обладают замечательными свойствами, одно из них – противоконвульсивный эффект. Что такое конвульсия? Это судорога, внезапные резкие непроизвольные движения тела. Кетоны стабилизируют возбудимость нейронов. Если нейроны гипервозбудимы и неподконтрольны, кетоны могут их успокоить. Кетоны также модулируют или контролируют нейромедиаторы. Кетоны много чего делают для мозга, в том числе для гиппокампа – главной части мозга, отвечающей за память и обучение. У многих, кто не соблюдает кето, с ним бывают проблемы вроде деменции.
Обнаружено, что кетоны повышают в гиппокампе биогенез митохондрий на 43%, а связь между энергией митохондрий и эпилепсией, несомненна. Кетоны защищают мозг, защищают нейроны от окислительного стресса. Кетоны повышают количество АТФ в нейронах, чем улучшают их работу гораздо эффективнее, чем глюкоза. Решение проблем судорожных припадков – это соблюдение здоровой версии кетогенной диеты.
Приведу некоторые продукты, которые дают детям на этой кетогенной диете, но сначала перечислю все побочки, которые бывают от такой диеты. Во-первых, гипогликемия. Единственная причина гипогликемии на этой диете заключается в том, что вы недостаточно долго находитесь в кетозе, чтобы организм адаптировался. Может, только на выходных, но не в будни. Тут есть один момент. Когда вы больше не потребляете прежнее количество глюкозы, а едите продукты, в которых мало углеводов, сахар крови будет падать, но вам не будет плохо. Но то, что вы не даете организму сахара, проявится в виде низкого сахара крови. Он может опускаться до 3,8, а иногда даже до 3,2, и вы будете чувствовать себя отлично, но иногда люди, не разобравшись, паникуют: «О боже, это опасно! У меня гипогликемия!» При этом симптомов нет. И вам рекомендуют пить апельсиновый сок или есть сладкое каждые 20 минут, чтобы поднять сахар. Это лишь сильнее усугубит проблему. Решение проблемы гипогликемии в том, чтобы убедиться, что организм адаптировался к кетонам и вы можете жить на жировом топливе и больше не подвержены перепадам сахара в крови.
Еще один побочный эффект такой диеты – ацидоз. В организме слишком кислая среда. Это может привести еще к такой побочке, как камни в почках, такой побочке, как рвота, тошнота, бессонница, но есть простое решение – просто соблюдайте здоровую версию кето-диеты и вы нейтрализуете кислотность, созданную кетонами, путем употребления более щелочных некрахмалистых овощей.
Мы еще об этом поговорим. Я просто хотел сказать, что есть очень простое решение, но если вы на грязной версии кето-диеты, у вас будет куча побочных эффектов, и как такое соблюдать? Так вы долго не продержитесь. А еще добавляйте в воду лимоны и лаймы. В них цитраты. Так вы сможете снизить риск развития камней в почках, не говоря уже о том, что надо пить достаточно воды – 2,5 литра в день, и камней в почках точно не будет. Конечно, если вы ребенок, вам нужно не так много воды.
Есть и другие побочки, вызванные дефицитами нутриентов, и конечно, когда кому-то в больнице диетолог прописывает кетогенную диету, он не делает различия между синтетическими витаминами и натуральными витаминами из пищи. Вам будут давать синтетику и другие вещества, тоже не особо полезные, но есть несколько групп витаминов, которые всегда нужно иметь в виду на кето-диете. Первая группа – В-витамины, особенно В1. Вторая – электролиты: калий, магний, кальций, натрий, хлориды, а также другие минералы, в том числе микроэлементы. Еще я советую Омега-3 жирные кислоты. Лучше всего масло печени трески, но можно и рыбий жир.
Еще одна побочка – кожная сыпь. Она чаще всего бывает от дефицита Омега-3 жирных кислот, который не восполняется. Я еще объясню, почему возникает эта сыпь. Теперь перейдем к тому, каково типичное питание у этих детей на грязном кето. Им рекомендуют такие вещи, как желе без сахара, газировка без сахара, майонез, в котором куча соевого масла, в котором масса Омега-6 кислот, которые приводят к проблемам с кожей, воспалению мозга. Жирные взбитые сливки, то есть обычные взбитые сливки от коров зернового откорма, в которых огромное количество Омега-6. А еще там допускается сахарин – это искусственный подсластитель и все такое. К нему есть вопросы.
Еще есть такая штука, как кето-кейл шейк в порошке, а его главный ингредиент – рафинированное соевое масло, и он в порошке. Еще там казеин – молочный белок, и лактоза – молочный сахар, концентрат кукурузного сиропа. Не знаю, зачем он там. Еще порошок сывороточного белка. Еще там есть два масла из грибов. При переработке этих масел используются химические растворители, являющиеся нейротоксинами, а когда хочешь дать мозгу питание, не стоит использовать нейротоксины. Побочки от этих масел: диарея, рвота, вздутие и обезвоживание.
Итак, вот что я рекомендую вашему ребенку или вам, если у вас судороги. Определенно нужна кетогенная диета. Как производить кетоны? Можно с помощью низкоуглеводной диеты, но только здоровой версии, а еще интервальным голоданием. Если это для ребенка, то просто трехразовое питание, без перекусов, и еда должна быть достаточно полезной. Против судорог у взрослых можно создавать кетоны и войти в глубокий кетоз, перейдя на одноразовое питание, и голодайте. Это мощная штука. Кетоны также можно принимать, как добавку, чтобы повысить их количество. Помните – если есть выбор, даже если вы не на чистой кето-диете, если в крови есть кетоны, мозг всегда предпочитает кетоны глюкозе.
Еще один совет для тех, кому нужно повысить кетоны для мозга. Нужно есть продукты, в которых много жира и чуть меньше белка, потому что избыток белка стимулирует инсулин, который выведет вас из кетоза – различные колбасы, богаты жиром больше, чем белком. Постные белки вам не нужны.
Еще один способ получить больше жиров – покупать более жирные бифштексы. Не берите постные. Если едите курятину, ешьте вместе с кожей. Не ешьте постную куриную грудку. Готовьте на сливочном масле. Добавляйте масло травяного откорма к овощам. И вам обязательно нужно есть побольше некрахмалистых овощей, как можно больше. Это решит проблему кетоацидоза, проблему pH, даст необходимые минералы, поможет очистить печень от жира, который будет выводиться из печени. Авокадо очень жирные. Еще можно жирные орехи – макадамия, пекан – очень жирные. Яйца очень полезны, масло печени трески. Для ребенка можно купить масло печени трески почти без привкуса рыбы. У него лимонная отдушка. Я принимаю такое – вообще нет вкуса рыбы. Я его пью. Пьется легко, по 2 столовые ложки в день, и мне хватает.
Витамины группы В можно получать из пищевых дрожжей. Я люблю добавлять пищевые дрожжи, необогащенные, к листовому салату с заправкой вроде оливкового масла или бальзамического уксуса. Дрожжи придают сырный вкус. Так можно получить все витамины группы В. Еще можно добавить упражнения. Упражнения тоже повышают кетоны в организме, так что с ними кетоз будет глубоким и это отлично поможет против судорог. У меня есть еще немного информации об отличной диете, в которой чуть больше жира и меньше белка. Это видео будет тут. Посмотрите.